Madume Nihonbashi

니혼바시 3초메의 오피스가에서 신선한 생선을 부담 없이 즐기고 싶을 때 들르기 좋은 곳이 ‘釣宿酒場 マヅメ 日本橋店’이다. 매장 안에는 활어 수조가 있고, 활어회와 다양한 해산물 요리를 갖추고 있다. 대표 메뉴 가운데 하나인 ‘摺りたて!産直鮮魚の金胡麻まみれ’는 향긋한 금참깨와 생선의 조합으로 좋은 반응을 얻고 있어, 방문하면 먼저 주문해 볼 만한 한 접시다.

점심에는 갓 지은 도미밥을 무한 리필로

점심의 중심 메뉴는 밥을 자유롭게 더 먹을 수 있는 ‘도미밥 무한 리필’ 정식이다. 도미의 풍미가 깊이 밴 솥밥을 그대로 맛본 뒤에는 세트에 포함된 아게다시도후나 가라아게, 도미 참깨회 등을 곁들이고, 마지막에는 도미 육수를 부어 오차즈케로 마무리한다. 그 밖에도 바라치라시동과 연어·네기토로동, 생선구이 정식 등 생선을 좋아한다면 반가울 메뉴가 마련돼 있다.

술안주 마키부터 지역 사케까지, 저녁 술자리

저녁 술집 시간에는 생김 타르타르를 곁들여 먹는 ‘手仕込み大アジフライ’와 ‘白寿真鯛０の昆布〆 からすみがけ’ 같은 생선 요리뿐 아니라, 곱창 두부 조림과 계란물을 얹은 접시 슈마이 등 술과 함께 즐기기 좋은 작은 요리도 다양하다. 토로타쿠마키와 다자이마키, 장어 계란말이마키 같은 ‘술집의 안주용 마키’를 곁들이며 술잔을 이어 가는 것도 즐겁다. 음료로는 잔을 거듭할수록 가격이 내려가는 ‘돈야스(どん安)’ 드링크와 말차를 넣은 현미차 하이볼, 전국 각지에서 날마다 들여오는 지역 사케 등이 있다. 가볍게 혼자 한잔할 때부터 여럿이 모이는 술자리까지 폭넓게 이용할 수 있다.